第五章 神奇天赋
“那好，今天我先不教你步骤，只一步一步指挥你做，待以后你真想用心的学了，我再细细教你美食其中的道理。”说起这些来，她的语气里满是骄傲和喜悦，她接着开始一步一步的教导沈映初，几乎可以说是每一步都说到最详细。
沈映初听来都明白，但真正做起来却极其困难。
这锅厚重极了，若想做到她口中的翻炒，沈映初就必须得将锅端起来，但这根本就是天方夜谭。她的身子自十岁那年发生的不明不白的灾祸之后，就一直很差，差到稍走远一些路就累得脸色苍白，头冒冷汗。要不是祖父妙手回春，恐怕她连这条小命都要没了。
但后来祖父去了，她的身子就一直这样搁置下来。
神厨叹了口气，“罢了，你将火烧得大一点，铲子挥得勤一点来弥补吧。”这也是为什么大厨里女性总是占少数的原因，女子烹饪时，一是容易怕火，二则是体力，力气跟不上，但若是想要烹饪出最美妙的食物来，就必得颠勺，也必得让油温够热，那锅中翻炒时“嘭”一下冒出来的火光，就是一种境界。
折腾了这么一下子，沈映初已是灰头土脸，满身的汗。
沈映初心中暗道，果然世上不论什么，想要有一个圆满的结果，就必定得付出十分的努力和辛苦。虽然如此想着，但她相信，世上无难事只怕有心人，她是那有心之人，只要坚持，总能见到曙光。
天将亮时，那一锅汤，终于到了要露相的时刻。
说实话，这回这汤经她手的部分并不算多，首先刀工，选材就都不是她自己亲自去做的，神厨说了，若真要做出美妙的食物，首先这选材就是一门大讲究，选了材之后的切又是一个大讲究。
要知道，食材的大小，厚薄度都与美味程度息息相关。
若是鱼片，肉片之类的，就更考究了。
这个暂且不说，此时最重要的，是这一锅汤！
那汤中，调味料的多少比例几乎可以说是按照神厨的指挥一点一点称进去的，所以咸淡味道都不会出大错，剩下的，就是沈映初对火候的感觉，还有她的天分，还有食材对她的直觉。
天分，这是个玄妙的东西。
食材对人的直觉，这就更是玄之又玄，却又不得不信。
这是一件很奇怪的事情，就算两个同样跟着师傅学习的厨子，做同样的东西，放同样的调料，同样的火候，同样的时间，但食物做出来，却绝对不可能是同样的味道。要是打个比喻的话，或许就跟人身上的气味一样，每个人都不一样，人类闻不出来，但是动物们却能够敏感的感受到。
坐在小板凳上的沈映初紧张得一夜未眠，此时，晨光初露，映出了她精致的面庞，那一张稚嫩的小脸上满是疲惫，可那一双眼，却是明媚至极。
“好！揭盖吧！”神厨果断道。
终于听到这句话，沈映初抿起唇瓣，眼睛睁得大大的朝前迈步，两三步便到了锅前，她深吸一口气，用布垫着手揭开了锅盖。这一瞬间，沈映初的心漏跳了两拍，俨然有了一种揭榜前夕的紧张感。
她探头往里看去，只见热热的烟雾散去后，微白的汤液呈现在了面前。
经过一个时辰的慢火煨，汤汁已然浓缩成了精华，散发着美妙的光泽，引人想要立刻一品芳泽。她眼睛一亮，这汤虽还不知味道如何，但这汤的色泽至少是对了！至于味道，就要品过之后才能知晓了！
屋顶上，露天悠闲而眠的人被这香味给诱醒了，深吸一口气，他颇为享受，当即揭开瓦片往下一看，顿时被勾起了馋虫。
沈映初怀着忐忑的心情盛了一碗，细细的吹了，放入口中。
一阵绵厚的香味染上舌尖，接着便是一种极其纯然透泽之感，鲜美又甘甜，实乃人间美味！
只不过……
这味道虽好，却与爹爹的汤有很大的不同。
就在这时，屋顶上的人已经等不及了，催促道，“快快给我盛上两碗！”
沈映初来不及细想此人昨夜是否看到了她的模样，只将厨娘叫了进来，又下了面条，摆好两个大碗之后，这才带了所有人走出膳房。
等候在外，沈映初的心情十分忐忑。
虽然味道居然不错，但怕就怕在他吃出了两种汤并非出自一人之手。
等人走了，屋顶之人才跳入了膳房，一手一碗的将面端了，肆意的坐在了一旁吃了起来。香味扑鼻而来，他迫不及待的尝了一口，然后双眼一亮，微微眯起，那唇角更是跟着露出了享受的笑意。
“唔，独特，独特。”他连声称赞，咬下一口金钩虾，“哎，这个不大新鲜了，不过好在味道调的很好，处理过程中掩盖了这一缺点。”他故作不经意的扬声评价，故意说给外面的人听。
他哪里会不知这做面之人早就换了，可他倒是不介意，只要有美味可吃，还在乎那是谁人做出的做什么？
不过，略微让他有些好奇的，便是这烹饪之人。
她的烹饪方法极其老练，其中诀窍，调味方法，处理秘诀等等都绝对不是新手做得到的，与这样老练的食物烹饪法来说，应该对应的是更加老练的刀工，而不应该是这普通厨娘就可以切得出来的东西。
对美食极其挑剔的他对此略有嫌弃，但不得不说，这烹饪之人竟又仿佛知道这所有的缺点，转而用别的来弥补了这一让人不满的地方，竟叫他无法说出个不好来。
厉害，真厉害。
这些思绪也只不过是一闪而过，美食当前，什么疑惑也无法阻挡他的味蕾享受。
只见一片柴米油盐的大膳房中，一素衣男子随性而坐，一头随意披散的长发如缎，一派丰神俊朗，眉目清越，就连那吃面的动作，都显得那般随性洒脱，真是好一个翩翩公子，好一个天涯路人。
这一景象其实并不能相溶，因为这膳房本是极粗陋之人所呆之地，而他太过清越贵气。
沈映初站在膳房外头，反复的等着，心道，若是对方不满意，必定会出来相问，但等来等去，那里头竟都无人走出。再竖起耳朵听闻了里头的轻声评价后，她心头一松，顿时忍不住喜笑颜开。
这是不是代表着，自己的初次下厨，被人肯定了？
“我知你身上潜藏着对厨艺超然的理解和天分，但我从未想过，这天分，竟能有这般的高！你只初次下厨便让食材的灵魂跳动在了舌尖，保留了其最好的味道，最好的控制了火候，真乃奇才啊。”脑海中，沉静了许久的声音忽又出现，那声线却带了丝颤音，仿若是一名见了未来小英雄的大英雄一般，有一种强烈的惜才之意。
沈映初一愣，下意识的低头看向自己的双手。
这双手，真有那般神奇的力量？
她，真有那般神奇的天分，能够让食材绽放灵魂的色彩，化腐朽为神奇，成为能够弘扬美食文化的大厨吗？
沈映初的双眸不由得亮了亮，正想要说些什么，却刚一仰头就眼前一黑。
(本章完)